2024 年 12 月 11 日，由第一食物资讯建议，成城市食物工业协会、四川省川联川菜调料商会为诱导单元的 2024 年食物行业革新百味论坛暨榜单宣布盛典正在成都首座万豪旅馆宽广实行。此次行径会聚了食物行业浩繁精英力气，配合探求行业成长新趋向，见证革新效率光荣宣布。
行径现场，阿宽食物、旺旺、黄天鹅、莲花味精、麻六记、桃子姐、好思你、卫龙等天下食物行业的三百余家魁首品牌齐聚一堂，亚马逊、淘工场、尚普磋商等渠道与数据机构以及浩繁媒体代表也纷纷莅临，配合见证这一行业盛事。
好手业人士看来，本场行径不但是一次行业效率的呈现，更是一场闭于革新与信仰的对话。从一个个榜单背后的悉力与聪颖，到出色的主旨分享，专家配合见证了食物行业正在变革与寻事中的坚硬与冲破。
本次行径的承办单元为四川创意盒子品牌营销筹划有限义务公司，协办单元为尚普咨沟集团有限公司，增援单元为成都天承告白有限公司、四川中鹿文明宣称有限公司、成都海科刻板修造创修有限公司。
大会伊始，四川创意盒子品牌营销筹划有限义务公司创始人、第一食物资讯总编何瑶登台致辞。她吐露，2024 年食物行业正在逆境中砥砺前行，只管面对环球经济震撼、消费分级加剧、行业逐鹿加快等诸多寻事，但仍表现出强壮的韧性与生机。
“从产物研发到贸易形式，从本事厘革到文明通报，这一年食物行业成立了跨越 150 万款革新产物；国内食物行业营收冲破 8287.26 亿元，同比拉长 3.91%，这些数据彰显了行业正在窘境中的倔强与盼望。”
何瑶以为，正在消费喜爱多变、产物同质化、线上线下调解逆境以及本钱与品格量度等困难眼前，浩繁企业争持革新施行，逆势拉长，他们是本次行径的主角，也是行业改日成长的信仰源泉。
中国贸促会食物行业委员会秘书长沈志勇正在致辞中夸大，此刻消费商场正经过深切厘革，消费者需求向多元化、脾气化、品格化升级，越发着重食物安宁、康健与养分。
“革新是食物行业成长的焦点动力，涵盖产物革新、营销革新与渠道调解等多个方面。” 沈志勇吐露，中国贸促会食物行业委员会将赓续阐扬桥梁纽带用意，鼓励企业与当局、企业与企业间的疏导互帮，饱动行业延续成长。
尚普磋商集团协同人刘泽恒正在《舌尖上的厘革：中国食物行业高质地成长趋向与预计》主旨演讲中指出，食物消费已步入 “家产转型期” 和 “品牌出海期”，企业品牌认识无间加强，品牌价格对功绩拉长愈发闭头。
他提出了企业政策拉长八大目标，包含做大客户、做大产物、做大渠道、做大区域、做风行用、做大质地、做大性价比和做大品牌，帮力企业正在激烈逐鹿中突围。
正在消费降级时间，品牌企业面对厉酷的低价逐鹿寻事。阿宽食物正在销量超 5.7 亿袋 / 碗的红油面皮根底上，得胜打造亿级大单品土豆泥泥面，以产物革新驱动行业成长。
四川白家阿宽食物家产股份有限公司董事长兼总裁陈朝晖正在《正在消费降级时间，品牌企业怎么冲破价钱逐鹿的泥淖》主旨分享中吐露：“消费降级是一个真命题，也有可以是一个长周期命题。‘势’为企业的各方面来说，都很紧要。面临新的时间、新的周期，前期正在政策方面要足够牢固，足够有定力。做好企业的政策谋划是重中之重，其次才是政策方面。”
黄天鹅自 2019 年推出可生食鸡蛋后，迟缓成为品类引颈者。截至2023岁尾，黄天鹅所属凤集食物集团发售额累计冲破 18 亿，连结三年稳居高品格鸡蛋天下销量第一。
凤集食物集团协同人、食物公司总司理刘勇正在《深挖“蛋”潜力，黄天鹅解锁 “蛋品 + 食物” 逐鹿新暗号》演讲中揭秘其得胜之道，分享了凤集食物集团怎么正在品类当先根底上，依附对消费者需求的锋利洞察和蛋品多元价格开掘，拓展产物线，推出即食溏心蛋、蛋液、蛋卷、蛋挞等产物，并通过跨界笼络开垦革新产物，延续深挖“蛋”潜力。
“大机遇来改过趋向：新人群、新场景、新需求。只管‘蛋品’是一条大赛道，不过咱们采用了幼隐语，这固然是一条少有人走的道，不过我确信只消咱们把古板行业做得更‘酷’一点，改日的生涯和家产也会越来越好!”
旺旺集团正在歇闲零食赛道苦守初心，秉持 “从内到表，绝对完整” 的坐褥信条，依附全品类产物笼罩和成熟坐褥本事应对商场变革。
旺旺集团研发核心总处长陈俊江正在《多元化革新政策冲破零食商场》主旨分享中阐扬了旺旺集团改日的成长目标：顺势而为，变中求胜，靠近消费者需求开垦高性价比功效性产物；供给革新创意产物，饱舞消费者进货欲；转移渠道形式，拓展电商平台、海表商场等新渠道。
淘工场动作淘系赛道上，仅次于淘宝、天猫、天猫超市的第四大渠道，正在食物生鲜商场发挥突出，过去100天里，淘工场食物生鲜家产带拉长70倍，浩繁着名品牌纷纷进驻。
淘天集团食物 & 生鲜家产带淘工场西区产地掌管人赵井耿介在《淘系新赛道：食物家产带政策分享》主旨分享中注意先容了淘工场的拉长倾向和为商家供给的全方位生长赋能编造，包含供职赋能、条例保险、建设生长等，帮力食物家产带商家正在电商周围拓展商场。
“淘工场现正在的商场定位宛如线下的山姆，更多的是须要优质的商家。配上高质地的产物，把平台的人群流量拿到，云云商家能挣钱，平台也能有收益，商场智力越做越大，道也智力越走越远。”
正在环球化布景下，亚马逊为中国食物饮料行业跨境成长供给强壮增援。亚马逊依附其环球电商平台搜集、海量灵活用户、突出物流配送编造、精准商场定位政策和厚实营销引申资源，为中国食物饮料品牌搭修了直通环球消费者的宏壮舞台，帮力品牌精准驾驭国际商场需求，竣工跨境出海政策倾向。
亚马逊环球开店西区拓展及运营高级司理正在《“味”通环球：食物饮料品牌跨境出海新航标》主旨分享中为咱们带来了亚马逊得胜品牌卖家的共性总结：产物上风明明、品牌定位清爽、实质营销优化、站内告白投放主动、站表组织（多平台组织）、品牌扞卫认识强。
2024食物行业年度消费者疼爱产物榜、2024食物行业年度超等单品榜、2024食物行业年度革新产物榜、2024食物行业年度康健趋向产物榜、2024食物行业年度传承革新品牌榜、2024食物行业年度革新研发团队榜、2024年食物行业年度精良供职商榜、2024食物行业年度影响力品牌榜、2024食物行业年度细分品类标杆品牌榜、2024食物行业年度革新拉长品牌榜等榜单接踵宣布，多次将行径推向高涨。
这些榜单不但是对过去一年食物行业革新效率的总结与称赞，更是为行业修设了标杆，引颈改日成长目标。
自 2003 年起，第一食物资讯主办的榜单宣布行径已走过九届过程，革新百味榜单动作升级版本，已得胜举办两届且改为每年举办，为行业品牌晋升着名度、宣称正能量阐扬了紧要用意，也为企业供给了呈现效率与散布引申的绝佳平台。企业依附荣幸注明及电子证书，可正在电商详情页、产物包装、企业先容、行径现场等多方面取得行业背书，晋升品牌影响力，帮力商场拓展。
2024 年是 “溯光” 之年，食物行业正在逆境中苦守与革新；2025 年将是 “追光” 之年，咱们等候上榜企业赓续引颈行业革新，为食物行业注入更多生机与可以，创作更多光辉效果。