行业商场,深度开采行业潜正在商机;科学应用研讨模子,多维度对行业投资危险举办评估后用心研讨编造。
速冻食物,是指以米、面、杂粮等为重要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工造成种种烹造或未烹造的主食物后,登时采用速冻工艺造成并可能正在冻结条目下运输积蓄及贩卖的种种主食物;重要囊括速冻调造食物、速冻菜肴成品、速冻面米成品以及其他如速冻汤羹成品等。速冻工艺可以使速冻食物正在短功夫内到达-18℃以下的热核心温度,并且正在如此的低温下,微生物根基上不会孳生,食物的安然有了担保。
近年,中国餐饮商场界限连续推广,连锁化经过加快,对圭臬化、易加工的速冻食物需求减少。同时,表卖经济的高速增进,也对原料的圭臬化和易加工性提出更高央求,为速冻食物商场份额扩张供给了潜力。2023年,中国餐饮业贸易额为10652.52亿元。
财产链来看,上游商场主体为原原料供应商,涉及水产食材、肉类、谷物等重要原原料以及水、油、调味品等辅料;中游为速冻食物筑造合头,涵盖洗濯、切配、调味、醃造、烹调、速冻等工序;下游为贩卖渠道与终端客户,囊括连锁商超、便当店、电商平台等贩卖渠道,终端客户则涵盖暖锅店、幼型餐馆等B端客户,以及渊博的局部消费者。
因受到客户浸透率晋升、产物品类延长、冷链本领前进及基本措施完美等成分驱动,环球速冻食物行业商场界限呈端庄增进态势,按收入计,2023年环球商场界限约莫增至4116亿美元。分区域而言,北美、亚洲及西欧是环球速冻食物行业商场界限最大的地域。
合座而言,速节拍的生存式样使得人们越来越偏向于挑选便捷、速捷的食物,而速冻食物不单拥有囤货属性,还轻易积蓄和烹调,能满意人们正在勤苦生存中对速捷、轻易饮食的需求。同时,家庭界限渐渐减幼,家庭家务劳动总时数降低,人们更首肯挑选速冻食物来裁减烹调功夫和元气心灵的参加,为速冻食物行业开展供给了广宽的商场空间。按收入计,2023年中国速冻食物行业商场界限约为2177亿元,商场重要被速冻调造食物、速冻菜肴成品、速冻面米成品这三大品类牢牢攻陷主导位置。
《2025-2031年中国速冻食物行业商场全景解析及投资计议发起告诉》对速冻食物行业开展处境、商场运转近况举办了实在解析,还核心解析了行业比赛式样、核心企业的规划近况,连合速冻食物行业的开展轨迹和履行经历,总结行业开展的有利成分和晦气成分,对来日几年行业的开展趋势举办专业预判。帮帮企业、科研、投资机构等单元明了行业最新开展动态及比赛态势,控造行业来日开展对象、先行控造商机,精确拟定投资计谋、提升企业规划恶果、合理规避投资危险。
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