与往年比拟，汤圆正在表形、馅料和文明IP等元素上“卷”出新形式，为守旧节日填充喜庆气氛与新生机。
2月10日，记者走访盒马鲜生、三江超市及多家电商平台察觉，线下超市冰柜中列举着多款速冻汤圆和圆子，网罗三雪、缸鸭狗、江大厨等宁波当地品牌，以及思念、湾仔码甲等表埠品牌，大大都汤圆代价正在每袋8.8元到19.9元不等，并推出“第二件五折”“两包25元”等促销优惠。
旧年的爆款新品“柿柿如意”汤圆再度上架，各汤圆厂商纷纷脑洞大开，正在样子、面皮、馅料等方面玩起“新形式”。
金元宝状的“招财进宝元宵”、幼狗爪印图案的“旺财汤圆”、蛋仔派对游戏脚色气象的“蛋仔派对汤团”……各汤圆厂商将祝愿寄义融入汤圆表形计划，与时兴IP展开联名，试图精准拿捏市集需求。
正在面皮上，皎洁细腻的守旧水磨汤圆仍是主流，各厂家还将大黄米、荞麦、糯玉米、纯牛奶、藕粉等食材融入表皮。这些“新皮郛”使汤圆看起来五光十色，还可带给消费者不相同的味蕾体验。
正在馅料上，除了黑芝麻、花生等守旧口胃，汤圆馅料还与生果、茶饮、巧克力、咖啡等饮食物类跨界组合，口感希奇怪异。
据盒马鲜生宏泰店担当人郝龙先容，门店发卖量最多的依旧黑芝麻味宁波汤圆，几款立异口胃汤圆销量处于中等水准。
正在电商平台上，“柿柿如意”汤圆高居天猫热销榜首位，而黑芝麻味宁波汤圆位列第二名，多种立异汤圆成为网红抢手款。
据商家先容，正在线下门店，本年元宵节前的汤圆销量较往年同期拉长4%摆布；而通过电商渠道发卖的汤圆约占总销量的五成，速冻汤圆可正在半幼时摆布送至消费者手中。
跟着人们康健认识的降低，主打康健观念的汤圆发卖占比彰彰提拔，如“零增添蔗糖汤圆”系列，有大黄米、糯玉米、糯米三种表皮可供挑选；
本年，微信“送礼品”迎来新春首秀，汤圆也成了微信“蓝包”的挑选之一。此中，销量最高的一款汤圆已售出2.2万份。
市民谷幼姐收到了诤友赠送的“低糖大黄米花生馅汤圆”，正在她填写地方的越日，这份元宵好礼就投递家中。
此中，守旧汤圆仍拥有豪爽的追捧者，基础盘坚硬；口胃希奇的立异汤圆成了年青人的“心头好”；表形可爱的卡通汤圆深受孩子们爱好；主打“低糖”“粗纤维”的汤圆则成了中暮年群体的“新宠”。
