端午节是我国四大古板节日之一，家人聚会，吃“粽子”、品味美食必不成少，端午将至，节令食物进入消费顶峰期，为保险消费者食物安详，有用提防食物安详事宜产生，开封市消费者协会为巨大消费者奉上食物安详幼贴士：
一、包装粽子看标签。遵照《食物安宇宙家法式预包装食物标签公则》（GB7718）央求，直接向消费者供给的预包装食物标签标示应搜罗：食物名称、配料表、净含量和规格、分娩者和（或）经销者的名称、所在和相合体例、分娩日期和保质期、储存条目、食物分娩许可证编号、产物法式代号等，及其他需求标示的实质。消费者正在采办预包装粽子时，应查看标签是否包罗上述新闻。不要采办、食用无标签或标签新闻不全、实质不明了，或保护、补印或窜改标示的粽子。采办预包装粽子时，还应查看包装袋是否完善，更加预防真空包装粽子不应产生破损、漏气或胀袋等景象。
二、新颖粽子细鉴别。采办非预包装的新颖粽子时，最初，要采取正道市集、超市或墟市；其次，查看粽叶是否包裹完善，粽体形势是否完备，确保无霉点、无露米和无变形，粽线应绑缚松紧适度；再者，若粽子有哈喇味等异味，表白粽子已变质；终末，不要太甚探求粽叶色彩，粽叶呈茶青、黄绿、淡黄都属于寻常。
三、汇集购物要仔细。网购粽子时，要采取正道的网购平台和光荣度高的网店筹办者，不要被“低价”“优惠”等促销告白不解。收到速递后，要预防查看，一朝创造题目，应实时影相取证并相合网店筹办者。
四、警备“返青粽叶”。很多消费者正在选购时都比拟青睐于色彩比拟绮丽的粽子。有一种“返青粽子”看起来碧绿，但吃后会中毒，消费者正在选购时务必多加幼心。若何技能区别是否是“返青粽叶”？ 鉴别返青粽的措施：寻常粽叶色彩暗黄；返青粽叶则是青绿诱人的；寻常粽叶有较浓的幽香味；返青粽则没有，乃至有淡淡硫磺味；寻常粽叶煮后水是淡黄色；返青粽叶煮后水是绿色的。
五、食物积蓄要合理。速冻粽子和真空包装开袋后的粽子需求冷藏或冻藏；新颖粽子每次要少量采办，实时食用，食用结余的粽子也应实时冷藏或冻藏。
六、特地人群要控量。粽子中脂肪、淀粉含量较高，普及人多吃也容易积食。是以，食用粽子时，最好搭配少许蔬菜、生果、豆乳、汤羹等，既平衡养分，又有帮消化。纵然粽子是我国的古板美食，但并不是全盘人都适宜吃。因为粽子要紧以糯米或其他谷类食品为原料，糯米中的淀粉要紧为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者不宜食用。此表，粽子加工时常到场动物脂肪，晚年人、儿童和血汗管病患者都应少量食用，有逆流性胃炎的患者应支配食量，免得反酸症状加剧。
开封市消费者协会指引巨大消费者，正在购物消费时，要预防查对消费清单，索要正道单据，生存好合联消费凭证。如碰到消费瓜葛，可先与筹办者磋议处分，磋议不可可能拨打“12315”热线举行投诉举报，主动庇护本身合法权利。祝巨大市民糊口欢喜、端午安康！
