河南粮食总产量毗连8年安静正在1300亿斤以上，幼麦产量占天下四分之一强，牢牢扛稳了粮食太平重担。然而，量大质优品牌弱的抵触却极度超越。
数据显示，河南农产物区域公用品牌价钱总和仅为江苏的1/3，品牌溢价率不敷15%。要实行从“产量高地”向“价钱高地”的高出升级，河南亟须将宏壮的粮食临盆才具转化为健旺的品牌动力。
这不光仅是中国粮仓实行自我超越的枢纽一跃，更是河南融入效劳天下联合大墟市树立，鞭策“中国农品”向“中国品牌”转型升级的紧急实习。
正在郑州丹尼斯超市粮油区，河北“五得利”品牌面粉占领面粉类商品发售额的40%以上、“金沙河”挂面正在同类产物中也极度走俏。仔细的消费者会出现：大都产物的表包装上，都有“河南”的产地标识，却被重没正在星罗棋布的配料表和促销标签中。这实事求是地折射出河南农产物近况——天下每10袋面粉中有3袋产自河南，但本土品牌正在高端墟市的造就仍显滞后。
河南是天下独一拥有强筋、中筋、低筋三种筋度幼麦种植的省份，目前天下的十巨细麦种类中河南占了七个，部门强筋幼麦种类可取代进口幼麦。同时，肉蛋奶、蔬菜、食用菌等产量稳居天下前三，农产物加工业产值打破1.3万亿元。
河南工业大学收拾学院院长李凤廷展现了一组比拟数据：2024年，河南幼麦总产量达757.06亿斤，以天下1/17的耕地临盆了天下超1/4的幼麦；全省377家“豫农优品”认证企业中，粮油类占比不敷30%；2024年首批717个“豫农优品”名录中，真正具备天下出名度的产物更是屈指可数。
这种反差正在龙头企业身上更为彰彰：三全、思念等“豫籍”食物巨头的年产值虽超百亿元，但其自有品牌正在高端墟市的占据率不敷20%。更值得闭心的是，全省年产值超10亿元的粮油企业中，凌驾折半的头部企业为表省品牌代工。
省农业村落厅闭系职掌人坦言，“河南农产物恒久处于财产链前端，品牌溢价才具单薄”。以延津幼麦为例，表地70%的优质麦以每斤1.5元的价钱被表省企业收购，经深加工后，一包500克的专用面粉终端售价可达20多元。
这种“原料输出”形式吞噬着河南农业的利润空间。正在漯河食物工业园，便利面对盆企业日均临盆3000万包，但贴着“康师傅”“日清”标签的产物占领60%以上的产能。
李凤廷领悟，题主意本源正在于财产链分工的固化。固然河南占领粮食临盆的上风，但加工枢纽多聚合于初加工（如面粉、淀粉），精粹加工（如功效性食物、生物科技）不敷。产物同质化紧张，难以造成分歧化角逐力。
正在粮食财产链中，种植端进献了60%的产值，而精粹加工枢纽仅占15%。面临品牌短板和财产链失衡的离间，河南农业亟须从产量冠军向品牌强者更改。这不光需求当局、企业和社会各界的协同勤苦，更需求改进头脑和战术视力的引颈。惟有打停业业链分工的固化、巩固精粹加工才具、擢升品牌辨识度和营销程度，河南农业技能真正实行从“大”到“强”的高出式成长。
从“一粒麦”到“一碗面”，河南粮油财产链的主旨领军企业牵挂食物股份有限公司，依附“产购储加销”一体化战术，告成修筑了一条从粮食种植、加工到造品发售的完全财产链。
“咱们与河南省农科院团结造就优质幼麦种类，采用‘党支部+公司+团结社+庄家’形式，实行幼麦种植联合供种、种植、收拾、收购、积储和加工，确保原料品格如一。”该公司职掌人透露，公司以高于墟市价10%至15%的价钱收购优质幼麦，动员南阳地域30万庄家列入，年转化粮食50万吨，总产值达26.4亿元，直接鞭策庄家户均年增收超1.2万元。
为满意消费升级需求，牵挂食物说合河南科技学院研发功效性挂面，如月子面、低糖面等改进产物，2022年新品营收占比达35%，成为交易延长的主旨驱动力。同时，应用大数据领悟消费者偏好，推出速食面、自热米饭等“轻烹调”系列，2023年线%，实行古代主食与摩登速消场景的深度统一。
现在，牵挂食物智能化工场已实行日收拾幼麦3000吨、挂面2000吨的产能，并创筑粮食质料太平追溯体例。
以“链式头脑”取代“单点打破”，通过圭臬化、品牌化重构财产体例。牵挂食物的全财产链实习表明，惟有将“田间”与“餐桌”密切联合，技能正在万亿级墟市中占领话语权。
正在延长、做强财产链条上下期间，天下1/2的火腿肠、1/3的便利面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺、4/5的酸辣粉产自河南。据统计，河南领域以上农产物加工企业达6103家，摩登食物财产集群领域凌驾万亿元，农产物加工业已成为河南的支柱财产，不休鞭策河南从“中国粮仓”到“国人厨房”高出升级。
2015年，习正在吉林省考核时曾指出：“粮食也要打出品牌，如此价钱好、效益好。”这一紧急论断为粮食财产高质料成长指明目标。吉林由此启动“吉林大米”品牌战术，通过生态资源绑定（松花江、长白山）、全程溯源和联合包装，品牌价钱打破800亿元。湖北、陕西等省份亦赶速反应，打造出“荆楚粮油”“陕西好粮油”等省域公用品牌，个中“荆楚粮油”2023年品牌价钱达608.9亿元，位列天下第二。
河南具有延津幼麦、原阳大米等地舆记号产物，却陷入“品格优而品牌弱”的窘境。破解之道正在于将粮食物种转化为文明IP。如吉林将大米与松花江、长白山绑定，造成“白金手刺”；江苏以“水韵”文明串联苏米财产链等。
“一方面河南可能深远开掘中国农耕文明、黄河文明等元素塑造农产物IP。另一方面可能创筑幼产区厉选圭臬，实践一粒种、一株苗、一袋米全流程品控，实行单品溢价翻倍。”省农业村落厅相闭专家说。
究竟上，不少河南企业已有诸多实验。郑州多福多食物有限公司与非遗传承人团结，推出“隆运锦鲤”“福禄寿喜”等文创面点，将古代花馍工艺与摩登保鲜工夫维系，单品溢价达300%。2024年春节，其生肖焦点礼盒正在胖东来超市创下日销万盒的记载，成为“豫农优品”出圈的记号性事宜；思念食物通过3D打印工夫推出的“柿柿如意”汤圆，将古代文明与摩登工艺统一，年发售额打破5亿元。
正在品牌化的流程中，科技改进同样紧急。南阳牵挂食物的车间内，一条智能化临盆线正将延津幼麦转化为“河南烩面”速食产物。通过增添乳酸菌发酵工夫，面条复水工夫从15分钟缩短至3分钟，且保存手擀面口感。2024年，该产物线万包，动员企业营收延长35%。
“品牌树立需求当局、企业、庄家造成协力。”“三农”学者、中国农谷专家研究委员会委员杨开国透露，“东北大米的告成正在于修筑了‘公用品牌背书+企业分级运营’的生态，而河南亟须破解‘多而散’的困局。”
2024年，河南省启动“豫农优品寰宇行”三年举动，提出修筑省级公用品牌+区域特性品牌+企业专精品牌“三级体例”，并协议肃穆的“十大金圭臬”涵盖绿色认证、质料限造等枢纽。与此同时，省粮食和物资储蓄局推出“美豫粮油”策划，核心搀扶30家龙头企业正在精粹加工、冷链物流等枢纽打破。
从“中国粮仓”到“品牌粮仓”，河南需以文明IP破局，以科技赋能提效。当延津幼麦成为“黄河故事”的载体，原阳大米化作“殷商文雅”的符号，河南粮食方能真正实行从“原粮”到“金粮”的价钱链跃升。
中国大地，一场从“产物输出”到“品牌突围”的改良正正在上演。河南以粮食大省的负担，用科技赋能与圭臬引颈双轮驱动，鞭策“美豫粮油”“豫农优品”两大品牌破局天下墟市，加快融入效劳天下联合大墟市树立，为农业高质料成长注入新动能。
以范例引颈品牌升级。省粮食和物资储蓄局以《豫麦》地方圭臬为主旨，修筑“从田间到餐桌”全链条圭臬体例，显然幼麦品格分级、加工工艺等几十项量化目标，鞭策优质幼麦种植。“美豫粮油”和“豫农优品”协同发力，为河南农业品牌筑牢品牌声誉根蒂，鞭策品牌溢价率的擢升。
以科技激活品牌势能。省粮食和物资储蓄局打造“中国粮仓”大数据中央，及时监测天下粮食价钱震荡，为企业供给墟市预警效劳；扩张“灵巧粮库”收拾体系，实行仓储温湿度、虫害等数据云端管控。省农业村落厅则依托“豫农优品”数字化平台，整合电商直播、供应链金融等资源，旧年帮力企业线上发售额破百亿元。通过一体化溯源体系，实行从田间到商超的全程可视化，使消费者信托度不休擢升。
面向他日，河南可能实践“品牌企业梯度造就策划”，修筑“龙头引颈、中型打破、幼微跟进”的雁阵体例——
龙头企业“五年护航”：抉择牵挂食物、标点食物等10家领军企业，协议“一企一策”五年至十年造就计划，正在品牌国际化、圭臬协议、工夫研发等方面供给专项维持，力图造就千亿级品牌企业。
中型企业“专精特新”升级：设立财产升级基金，核心维持多福多、白象食物等中型企业向“单项冠军”转型，鞭策筑立智能化改造、产物高端化迭代，鞭策中型企业迈入龙头企业队伍。
幼微企业“孵化赋能”：依托中国农谷树立品牌孵化基地，供给策画、检测、物流等全链条效劳，不休造就河南的新锐品牌。
通过资金、计谋、资源的精准投放，河南技能鞭策品牌树立从“洪流漫灌”转向“精准滴灌”，让河南的龙头企业正在天下墟市树旗子，让中型企业成为中坚力气，让幼微企业焕发改进生气。从“中国粮仓”到“宇宙餐桌”，河南的品牌故事，原来才刚才出手。
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习正在本年天下两会上夸大：“要完全正确悉数贯彻新成长理念，兼顾国内国际，抓好城乡统一、区域联动，优化临盆力组织，效力鞭策高质料成长”“经济大省正在落实国度巨大成长战术上应有更大的负担”。 河南动作经济大省，效力鞭策高质料成长、推广高程度怒放。…
