过去３个月（８月以后）表洋活牛价值延续上涨，且国际买盘增多，牛肉出口价值延续上涨，市集延续传出国际牛肉价值见底，后期牛肉价值上涨预期延续深化。
国内方面过去2月口岸牛肉报价确实延续发扬强势，以件套为例，较年内低点上涨幅度跨越6000元/吨，但走货情形确实平常，且国产牛肉价值走低，活牛价值延续走低，11月末东北/内蒙区域散养育成牛（1300-1350斤）价值跌破12元/斤，落选母牛价值正在6.8-8元/斤，短期育肥落选母牛或放山雌性短期育肥牛价值正在7.8-8.5元/斤，膘情较好育肥落选母牛或雌性育肥牛价值正在8.2-10元/斤。
环球首要肉牛养殖及牛肉荟萃正在南半球及美国，南半球的肉牛较大比例为草饲（澳洲及新西兰有较大比例谷饲），2023年厄尔尼诺递延影响，南半球的6-8月碰到主要干旱，且过去两年环球牛价延续走低，养殖亏空加重，草原的干旱导致饲草缺乏，加重了养殖主体惊慌，6-8月国际牛价大跌，到了9月后中国买家早先增多牛肉进口，前期惊慌出售后，且跟着南半球的春季到来，养殖户早先惜售，活牛价值延续上涨。
总的来说过去３个月多牛价反弹，首要南半球区域冬春季候惊慌扔售，下降牛群数目，跟着旱情完结，草料从头滋长，不慌张出售，而中国等少许国度进货深化是市集看涨气氛，但必要留心是2025年2月份后南半球从头进入秋冬季，也是南半球牛群出栏荟萃时段，过去几年环球牛群扩张，产能未有用去化情形，且中国而今至异日2-3个月（12-2月）活牛出栏量坚持高位，牛肉价值坚持低位情形，进口牛肉较国产牛肉缺乏价值上风情形，纵然中国少许交易商进口也更多只是以库存花样存正在，这种情形下，国际牛价反弹不拥有陆续性，其余国内活牛或者率也必要到3月份后才或者有用企稳，进口牛肉报价固然走高，但更应当留心危急，切勿追高。
